「日本と東アジアへの干し柿探訪」DVDブック制作

DVDブック制作

美味技術学会発行 林節男編著のDVDブック「日本と東アジアへの干し柿探訪」の動画制作を当社が担当させて頂きました。
林 節男先生は、かつて富山県立大学短期大学部の教壇に立っておられ、その頃から調査しておられた干し柿についてまとめられたものを、2018年に美味技術学会選書 No.11(DVDブック)として出版されました。DVDは、これまで訪問した干し柿産地の写真や映像に音声を加えて、失われつつある生産技術のみならず、農村ののどかな風景も未来に伝え、残したいという思いを込めて制作されたものです。
このDVDブックをご希望の方はこちらまでご連絡下さい。
info@coco-iro.com

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