干し柿DVDブック制作

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干し柿DVDブック制作
美味技術学会発行 林節男編著のDVDブック「日本と東アジアへの干し柿探訪」のDVD制作を担当させて頂きました。
林 節男先生は、かつて富山県立大学短期大学部の教壇に立っておられ、その頃から調査しておられた干し柿についてまとめられたものを今回DVD付きのブックとして出版されました。DVDでは、これまで訪問した干し柿産地の写真や映像を交えて、失われつつある農村ののどかな風景を未来に伝え、残したいという思いを込めて制作しました。
干し柿DVDブックをお求めの方はこちらまでご連絡下さい。info@coco-iro.com

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